– Vi har gjort research i Europa og finner ingen andre dagligvarebutikker med kunstgress og isbane på taket, sier driftssjef Håkon Linnæs i MENY.
Den kreative løsningen, som innebærer et samarbeid med Ready, er resultat av mange års leting etter en egnet tomt for et supermarked i Holmenkollen-området. MENY har sprengt seg ned i grunnen, men har likevel klart å skape en følelse av at butikken ligger på bakkeplan.
Butikken har tatt i bruk miljøvennlig teknologi. Blant annet gjenvinnes overskuddvarme fra kjøl- og fryseanlegg som varmekilde til varmtvann, ventilasjon og bakkevarme. Ready benytter også overskuddsvarmen fra kjølemaskinen som forsyner isbanen til bakkevarme og oppvarming av garderober.
Parkeringssamarbeid
Parkering på tomta er en knapphet, særlig fordi idrettsanlegget har svært mange besøkende. MENY og Ready har derfor inngått et parkeringssamarbeid som skal sikre rotasjon slik at plassen er tilgjengelige for handlene MENY-kunder og for foreldre som skal sette av Ready-barna sine.
– Vi tør å tenke annerledes, noe Gressbanen er et eksempel på, og vi lar oss ikke diktere av lavpris. Kundene setter pris på oss. Vi har vekst i markedsandeler i år i Oslo, sier Marius Thorne, regionssjef for MENY med ansvar for butikkene i Oslo, Akershus og Østfold.